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干松茸怎么吃最好（干松茸咋吃,营养价值更高）

dongnan88 2026-01-07 15:11 1 浏览

1.准备好所有的食材。

2.干松茸用温水浸泡40分钟至软。

3.把泡发的松茸入锅中煮上3分钟。

4.煮过的松茸切丝，煮松茸的水放凉备用。

5.鸡蛋打入碗中搅拌。

6.加入少许盐继续拌均匀。

7.加入放置微温的煮松茸的水300毫升拌均匀。

8.把蛋液过滤倒炖盅里。

9.蒸锅烧开放入加盖的炖盅。

10.蒸制8-10分钟左右，把切丝的松茸摆放在蛋液上面。

11.加盖继续蒸制3-5分钟。

12.取出淋入少许香油即可上桌。

一、松茸焖饭

准备干松茸与米饭，将干松茸浸泡半小时左右，然后将浸泡肿胀的干松茸一点一点的撕成小条，再将大米掏干净放入电饭煲中；之后再将撕好的松茸丝依次放入大米中，注入适量的水；在米饭正好之后，打开米饭，在适量的加入一些盐、酱油等调味，搅拌均匀即可享用。

二、松茸粥

将大米浸泡10分钟左右，然后用水将干松茸泡发，接着切成小块；继而在锅中加入适量的水，放入米饭，用大火煮干，再放入已经切成小块的松茸，用小火继续煮，在蒸煮的过程中，要不断的搅拌，注意，搅拌的方一定要顺着一个方向进行，这样煮出来的粥才会粘稠；最后小火大概熬制45分钟左右，加入一些盐就可以出锅了。

干松茸到底怎么吃最好

三、青椒炒干松茸

将干松茸洗净泡法之后切成片，然后将青椒与红椒都依次切成块儿，再将蒜都切成片，放入旁边备用；坐锅起火烧油，油温大概6成热的时候，将干松茸爆炒出锅，用锅内剩余的油炒香蒜片，再加入青椒和红椒、盐、鸡精等，再用淀粉兑入高汤进行勾芡，然后翻炒均匀，出锅淋油享有即可。

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